電磁行星攪拌炒鍋,顧名思義,電磁是指電磁感應(yīng)加熱,行星是指它的攪拌原理類似于我們宇宙中的行星,圍繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的同時(shí)進(jìn)行自轉(zhuǎn)。
電磁加熱,是采用鍋體底部布置電磁線圈的方式做成的,電磁加熱圈加熱的原理是高速變化的高頻高壓電流流過(guò)線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的交變磁場(chǎng),當(dāng)用含鐵質(zhì)容器放置上面時(shí),容器表面即具切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使容器底部的載流子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),載流子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。從而起到加熱物品的效果。即是通過(guò)把電能轉(zhuǎn)化為磁能,使被加熱鋼體表面產(chǎn)生感應(yīng)渦流一種加熱方式。這種方式從根本上解決了電熱片、電熱圈等電阻式的,通過(guò)熱傳導(dǎo)方式加熱產(chǎn)生的熱效率低下的問(wèn)題。提高了電的利用率,且熱效率高。是一種新型的加熱方式,目前功能已經(jīng)穩(wěn)定。